淺析餐飲行業(yè)的數(shù)字化應(yīng)用

日期： 2017-09-19

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　　隨著數(shù)字化技術(shù)的不斷進(jìn)步，餐桌上的美食也隨之被賦予新的內(nèi)涵，特別是數(shù)字展廳設(shè)計被運(yùn)用餐飲行業(yè)后，餐飲不再局限于“吃”，體驗性、社交化被當(dāng)作新的需求進(jìn)入人們吃飯體驗中。

　　數(shù)字技術(shù)應(yīng)用于餐飲行業(yè)的四種形式：

　　第一，沉浸式影像，比如3D全息宴會廳、沉浸式包房，通過三面270度投影影像結(jié)合燈光音響系統(tǒng)搭建一個動態(tài)變幻的環(huán)境場景，基于動態(tài)影像的動畫制作實(shí)現(xiàn)定制化，帶給用戶突破傳統(tǒng)的體驗，尤其應(yīng)用在宴會廳婚禮現(xiàn)場更是獲得一致好評，而應(yīng)用在沉浸式包房時則對構(gòu)建環(huán)境的影像動畫的更新頻率更快，否則很容易出現(xiàn)視覺疲勞;

　　第二，互動投影桌，在餐桌上利用投影影像使等餐和就餐的過程變得富有趣味性，也使餐桌成為品牌傳播的載體。

　　第三，全息演藝舞臺，在就餐的同時提供豐富的全息舞臺節(jié)目表演讓食客欣賞，打造一個科技范的“胡桃里”。

　　第四，沉浸式影像+互動+直播+游戲綜合應(yīng)用，比如情景互動餐廳;除了270度包圍的影像帶給食客環(huán)場場景的變幻體驗以外，還導(dǎo)入線上線下互動，人機(jī)互動、臺上臺下互動、現(xiàn)場表演直播打賞互動、現(xiàn)場交友送禮互動等科技應(yīng)用使餐廳除了吃飯疊加了更為豐富更為吸引的社交功能，很好地彌補(bǔ)了視覺疲勞。

淺析餐飲行業(yè)的數(shù)字化應(yīng)用